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你們學(xué)校還沒有用上學(xué)校食堂洗碗機(jī)嗎? 來源:  點(diǎn)擊:234次   日期:2025-02-26 09:58:28

不知道作為學(xué)校食堂廚房的負(fù)責(zé)人,你們是否會(huì)遇到這些問題:洗碗工脾氣不好,經(jīng)常要請(qǐng)假,請(qǐng)人非常困難;或者是洗碗工經(jīng)常不愛惜餐具,導(dǎo)致碗碟等廚房用具經(jīng)常損壞,不久一段時(shí)間就必須要重新采購替換;又或者是洗碗工效率不夠快,不然就是太快應(yīng)付洗一下的話又會(huì)導(dǎo)致衛(wèi)生問題產(chǎn)生,讓人不得安心…如果你遇到這些問題的話,相信你們學(xué)校還沒有換上學(xué)校食堂洗碗機(jī)。


事實(shí)上,學(xué)校食堂洗碗機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)被很多學(xué)校和工廠所接受。有的學(xué)校食堂還沒有換上,有可能是因?yàn)橛X得購買的價(jià)格比較貴,但事實(shí)上,從長遠(yuǎn)的角度來分析,學(xué)校食堂洗碗機(jī)給學(xué)校省下的成本,絕對(duì)不僅僅是一點(diǎn)點(diǎn)。

先從學(xué)校食堂洗碗機(jī)的效率來說吧,例如亞鈦洗碗機(jī)的學(xué)校食堂洗碗機(jī),大型號(hào)的食堂洗碗機(jī)一般一個(gè)小時(shí)就能完成6000只碗碟的清洗、漂洗還有烘干消毒環(huán)節(jié),相對(duì)于人工來說,這樣的數(shù)量和這樣的時(shí)間,大概至少要10名員工吧?還是沒有高溫烘干和消毒殺菌過的。

而且剛剛也提到了,作為洗碗員工來說,是不會(huì)為學(xué)校心疼碗碟的,不少人在洗碗的過程中會(huì)導(dǎo)致碗碟有損壞,有的是磕爛了邊緣小角,有的是整只摔爛在地上,因此無疑之中就給學(xué)校帶來了額外的成本費(fèi)用。不過有了學(xué)校食堂洗碗機(jī)的話,這樣的問題是不會(huì)出現(xiàn)的,因?yàn)閷W(xué)校食堂洗碗機(jī)都是規(guī)定的一套流程,從洗到烘干的過程都是自動(dòng)化操作,不會(huì)出現(xiàn)意外摔在地上的情況。

再且,洗碗機(jī)清洗過程非常干凈利索,不會(huì)弄得地面到處都是泡沫、水灘,如此也給廚房營造了衛(wèi)生干凈的環(huán)境,不僅給員工們保證了環(huán)境安全,不容易在濕地滑到,也給食物的保存、制作過程帶來了環(huán)境衛(wèi)生保障。

有人統(tǒng)計(jì)過,利用學(xué)校食堂洗碗機(jī)洗碗,比人工洗碗減輕80%的工作量,提高了500%的清洗效率和周轉(zhuǎn)速度,隨著新時(shí)代的變化,對(duì)于繁雜重復(fù)的工作,未來智能自動(dòng)化設(shè)備一定會(huì)逐步替代人工勞動(dòng)力,所以與其晚些才享受這些便利,不如早早地了解一下學(xué)校食堂洗碗機(jī),早點(diǎn)體驗(yàn)新科技帶來的便利吧!


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